Малай
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • олио
- • царевично брашно
- • сирене
- • олио
- • сол
- • захар
- • оцет
- • сода
- • яйца
- • яйца
- • кисело мляко
- • кисело мляко
- • брашно
- • брашно
Разбийте яйцата със захарта и солта в дълбока купа. Постепенно добавете козето сирене, киселото мляко, олиото (може да го замените с масло) и оцета. <br><br>
Пресейте бялото брашно заедно със содата и добавете леко-полеко към останалите продукти. При непрекъснато бъркане добавете и царевичното брашно.<br><br>
Получената гъста смес изсипете в предварително намазнена и набрашнена тавичка и заравнете с помощта на шпатула или лъжица. Печете малая в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 - 30 минути. <br><br>
Извадете го, залейте го със заливката от кисело мляко и разбити яйца, по желание наръсете малко кашкавал и върнете обратно във фурната. Печете на същите градуси по покафеняване - 10-15 минути. <br><br>
Поднесете охладено.
