Солени пурички
Подготовка: 35 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 12
Продукти
- • яйца
- • брашно
- • сирене
- • мас
- • олио
- • кашкавал
- • кисело мляко
- • амонячна сода
- • сол
- • ким
- • захар
- • захар
От мазнината, брашното, киселото мляко, солта, содата, 1 цял белтък, захарта и половин жълтък замесете тесто. <br><br>
От полученото тесто разточете правоъгълна кора с дебелина около 5 мм, която се нарязва на три ленти. <br><br>
По дължината на всяка една лента се поставя плънка, приготвена от сиренето, кашкавала и второто яйце. След това го навийте по дължината и нарежете на парченца. <br><br>
Намажете рулцата с останалия жълтък и поръсете с ким. Печете в умерена фурна.
