Кантучини
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин.
Продукти
- • брашно
- • захар
- • яйца
- • сол
- • бакпулвер
- • ванилия
- • ядки
- • сушени плодове
Смесват се пресятото брашно, захарта, солта и бакпулверът. Отделно се разбиват 2 яйца и 1 жълтък с ванилията и 1 с.л. вода.<br><br>
Течната и сухата смес се комбинират. Ядките се бланшират и се пекат във фурната на 180 градуса за около 10 мин. След като изстинат се добавят към сместа, както и сушените плодове.<br><br>
Полученото тесто се разделя на 2 части и се правят на рула с дебелина 3 см. Намазват се с белтъка и се слагат във тава с хартия за печене във фурната за около 20 мин. <br><br>
Изкарват се и се режат на тънки филийки, след което кантучините пак се слагат да се пекат за 10 мин.
