Разбийте маслото със захарта и яйцето. При непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ликьорът и настърганата портокалова кора.<br><br> Отделно брашното се смесва с какаото. Внимателно се прибавя към мократа смес и леко се разбърква. Шоколадът се начупва на малки парченца и се прибавя към тестото.<br><br> Сместа се разбърква и се разпределя по намаслени форми. Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.