Молдовски бисквити с мармалад и глазура
Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • масло
- • пудра захар
- • яйца
- • кайсиев мармалад
- • лимони
- • захар
Брашното, разтопеното масло и захарта се смесват. Лимоните се изцеждат, яйцата се разрязват на половинки и се вадят жълтъците, след което се намачкват с вилица. <br><br>
Сокът от единия лимон и жълтъците се добавят към останалата смес и се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър, с чаша се изрязват бисквити с форва на полумесец и се пекат на 170 градуса до порозовяване. <br><br>
Бисквитите се слепват две по две с мармалад и се намазват с глазура, приготвена от сока на другия лимон и пудрата захар.
