Лесни балатонки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 21
Продукти
- • сол
- • олио
- • брашно
- • кисело мляко
- • вода
- • захар
- • мая
- • шарена сол
- • кренвирши
Разтворете маята в хладка вода, добавете захарта и оставете да шупне. Направете кладенчев предварително пресятото брашно, сложете закваската, добавете солта и киселото мляко и замесете меко тесто.<br><br>
Намажете тестото с олио, покрийте го и го оставете да втаса за 1 часа или докато нарасне двойно на обем. Разточете го на тънка кора и го разделете на 21 тънки лентички.<br><br>
Кренвиршите се нарязват на три части по дължина. Всяко парче кренвирш се увива в тестената лентичка и се поставя в предварително намазнена тава.<br><br>
Пекат се до готовност.
