Шоколадов мус с коняк в бисквитени тарталетки
Подготовка: 50 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 8
Продукти
- бисквити
- масло
- шоколад
- сметана
- извара
- коняк
- мента
Маслото се разтопява и се смесва с бисквитите. От хартия за печене се изрязват кръгчета с големината на формичките за тарталетки и се слагат в тях. <br><br>
Във формичките се слага от бисквитената смес, като се притиска към стените и дъното. Дебелината на тестото във формичките трябва да е около половин сантиметър. Формичките се оставят за 2 часа в хладилника. <br><br>
Тарталетките се вадят, хартията се отстранява. Шоколадът се разтопява на водна баня на слаб огън, добавя се конякът и ментата и всичко се разбърква. <br><br>
Изварата се разбива с миксер и се смесва със сметаната. Тази смес се добавя в шоколадовата. С изстиналия мус се пълнят тарталетките.