20 °C
Всички рецепти
Броколи с царевица
Зеленчукови ястияРазделете броколито на розички, потопете ги във вряща вода за 1-2 минути и после ги облейте с ледена вода. Загрейте малко масло в тавичка за печене и запържете в него нарязаните на кръгчета моркови. Щом леко омекнат, мехнете от котлона и разбъркайте с броколит...
› Прочети
Молдовски сметанов кекс
СладкишиСметаната се разбива и се смесва с яйцата, брашното, захарта и ванилията. Слага се в намазана с масло тава и се пече на 180 градуса 1 час.
› Прочети
Фунийки с крем
Тестени десертиОт всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко или от алуминиево фолио се оформят фунийки. Около всяка фунийка се навива лентичката тесто. Сложете фуний...
› Прочети
Шарена чорба от свинско месо
ЧорбиМесото се измива, подсушава и се нарязва на малки парчета. Сипва се в нагорещен тиган и се запържва се до зачервяване в собствената си мазнина. Празът се нарязва на ситно, добавя се към месото и се задушава. Когато омекне, се добавя червеният пипер. Всичко се...
› Прочети
Бабини мекици
Тестени десертиРазтворете маята в 50 мл прясно мляко със захарта и малко брашно. Оставете на страна да се активизира, след което добавете солта, и постепенно замесете с брашното, добавяйки и прясното и киселото мляко, олиото и разбито яйце. Готовото тесто прехвърлете в подма...
› Прочети
Пухкави млечни питки
ХлябРазмийте маята в малко топла вода и към нея прибавете всички останали продукти без сметаната. Замесете тесто. Прибавете сметаната и размесете още веднъж. Оставете тестото на топло, докато удвои обема си. Отново се премесва и се разделя на няколко питки, които...
› Прочети
Желирано ирландско кафе
КремовеЖелатинът се накисва в студена вода за 7 минути и след като набъбне, се отцежда. Кафето се залива с вряла вода, добавя се захарта и желатинът и сместа се загрява до пълното разтваряне на захарта. Сваля се от котлона и се охлажда. Добавя се уискито. Сместа се р...
› Прочети
Овчарска чорба с овнешко месо
ЧорбиЛукът се нарязва на дребно и се задушава. Когато поомекне, изсипете вътре доматеното пюре и червения пипер. Налейте 1 л бульон и добавете месото. Варете супата на тих огън. Овкусете с черен пипер и сол на вкус и отстранете от огъня. Преди да сервирате подправе...
› Прочети
Английски кекс с овесени ядки и джинджифил
СладкишиОвесените ядки се заливат с горещата вода, захлупват се в съда и се оставят, докато се приготвят останалите съставки. Брашното се пресява заедно със содата, смесва се с кайсиите, джинджифила и морската сол. В отделна купа се смесват растителната мазнина, оцетъ...
› Прочети
Запечени картофи със сметана и шунка
СвинскоОбелете и нарежете картофите, поставете ги в намазнена тава и разбъркайте леко с предварително нарязаната на парченца шунка. Овкусете със сол, черен и бял пипер, малко риган и поръсете накълцан праз. Полейте още малко олио отгоре и долейте с малко топла вода....
› Прочети
Бърза доматена супа
Крем СупиИзмитите и нарязани на парченца домати се заливат с бульона. Варим до пълното им омекване, след което се пресоват. Успоредно от маслото и брашното се прави светла запръжка, която се разрежда с бульон и се вари известно време, заедно с ориза. Към него се добавя...
› Прочети
Бъбреци със сос
КарантияБъбреците се почистват от надбъбречната лой, каналчетата и легенчето. Накисват се 2-3 часа във вода, която се сменя периодично. Накисват се още за 2-3 часа в прясно мляко. Отцеждат се, подсушават се в кърпа и се нарязват на филии. Изпържват се в силно загрята...
› Прочети
Кекс-торта Зебра
ТортиРазбийте 4 яйца с 1 чаена чаша захар, ванилията, а после прибавете 1 чаена чаша брашно с 1/2 чаена лъжичка бакпулвер. Бие се по продължително. В друг съд разбийте 4 яйца с 1 кафяна чашка захар. След това прибавете 2 с.л. какао, 2 кафени чашки натрошените орехи...
› Прочети
Бутерки с шоколад
Бутер ТестоРазрежете тестото на парчета с желание от вас размер и форма - правоъгълници, кръгове или квадрати. Във всяко парче бутер тесто сложете по 1 парче черен и 1 парче бял шоколад едно върху друго. Загънете ги, леко притиснете краищата и ги подреждайте в голяма тав...
› Прочети
Салата със скумрия и картофи
РибаНарежете рибеното филе и картофите на дребни парчета, а лукa - на полумесеци. Разбъркайте добре и подправете с лимонов сок, зехтин и малко сол. Отгоре аранжирайте с маслините и нарязаното на колелца яйце.
› Прочети
Лесни Домашни Сиренки
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, като бъркате и щом шупне добавете към брашното, солта и сиренето. Объркайте добре и замесете тестото. Оставете го да почине за 20 минути, покрито с кърпа. След това го разделете на 10 парчета, които се оформят на топчета. На...
› Прочети
Печени банани с гранола
Други ДесертиБананите се обелват, разрязват се на две по дължина и се слагат в тавичка, намазана с олио. Напръскват се с изцедения лимонов сок, смесен с четвърт от меда. Приготвя се гранола, като орехите се счукват на едро, добавят се овесените ядки, солта, слънчогледовите...
› Прочети
Традиционна баница
БанициНамазнете тавичката. Разбийте яйцата с щипка сол, добавете киселото мляко, натрошеното сирене и разбъркайте. Редете готовите кори, като между всяка поръсвайте по малко олио, а между всеки 2-3 кори и от плънката. Завършете с 2 кори и напръскайте с олио. Печете...
› Прочети
Ягодова Маргарита
КоктейлиВ блендер сложете и разбъркайте добре всички съставки. Във висока чаша за Маргарита изсипете коктейла и украсете с цяла или нарязана ягода.
› Прочети
Студена яхния от зрял фасул
Зеленчукови ястияНакисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждате и го сварявате заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. Когато бобът е почти сварен, посолявате и добавяте сушените чушки. Поръсвате със стрит джоджен и доварявате,...
› ПрочетиОбичайте земята. Тя не е наследена от вас от родителите ви, тя е наета от вас от децата ви- индианска поговорка
