31°
Рецепти — Рецепти — Предястия
Пържени патладжани с печени пиперки
ПредястияПочистете зеленчуците. Нарежете патладжана на ивици, посолете, оставете за 20-30 минути, след което измийте и подсушете. Изпържете патладжана в мазнина. Пиперките се изпичат, задушават се, след което се белят и почистват от семките. Смесете ги с патладжана. До...
› Прочети
Мезе от пълнени охлюви
ПредястияПредварително сварете и почистете охлювите. Отделете месото от черупките и се уверете, че черупките са чисти. Нарежете месото на дребно. Мекото масло разбийте заедно със сварената трахана, 1/2 яйце или цялото, подправките на вкус и добавете ситно скълцания и...
› Прочети
Картофени топчета
ПредястияСварете картофите, обелете ги и ги намачкайте много добре заедно с маслото и жълтъците. Добавете натрошения бульон, брашното, подправките на вкус и 2-3 с.л. настърган кашкавал. Разбъркайте много добре. От сместа оформяйте малки топчета, като ги подреждате в го...
› Прочети
Чесново масло със сирене
ПредястияКоличеството продукти зависи от това какво количество искате да направите. В една купичка се слагат 3 с.л масло или маргарин, в зависимост от това какво имате в наличност. Скилидките чесън се режат на много ситно, като се добавят към маслото. Олиото се добавя,...
› Прочети
Сусамени хапки с пилешко филе
ПредястияНарежете пилешкото филе на хапки и го овкусете с горчицата и соевия сос. Покрийте съда и го поставете в хладилник за 1 час. След това всяко пилешко филенце овалвайте в брашно, разбити яйца, сусам и галета. Пускайте ги да се изпържат до кафяв захар в сгорещена...
› Прочети
Чипс от арабски питки
ПредястияЧесънът се нарязва на ситно и се смесва със солта, олиото и червения пипер. Всичко се разбърква много добре. Копърът се нарязва на ситно. Кашкавалът се настъргва. Питките се намазват със сместа с чесъна, поръсват се с кашкавал и с копър. Питките се режат на кв...
› Прочети
Предястие от миди
ПредястияСлед като измиете размразените миди с топла вода ги поставете на дъното на тава от йенско стъкло. Нарязвате на ситно босилека и го смесвате и обърквате с маслото, след което така получената смес я разстилате върху мидите. Най отгоре настъргвате кашкавала, покр...
› Прочети
Брускети с пекорино и прошуто
ПредястияЗа да пригответе брускетите, топнете набързо хляба в зехтин и ги запечете на фурна или на скара. След това ги натрийте със скилидка чесън. В малка тенджера бавно разтопете голямо парче пекорино. Добавете отгоре прошуто, след това отново добавете парче пекорино...
› Прочети
Рулца с картофи
ПредястияСварявате картофите. Обелват ги и ги смачквате на пюре. Добавя натрошеното сирене и яйцето. Нарязания на ситно зелениия лук и заедно с магданоза ги слагате при картофите. Подправя се на вкус със смлян черен пипер, сол и чубрица. Корите за баница и се прегъват...
› Прочети
Беларуски пикантни палачинки
ПредястияЯйцата се разбъркват със захарта и солта, добавя се пресятото брашно, бакпулверът, млякото и олиото. Добавят се нарязаният на ситно магданоз, настърганият кашкавал и нарязаната на тънки дълги лентички шунка. Пържат се палачинки в тефлонов тиган.
› Прочети
Желиран гъши дроб с ябълки и лук
ПредястияНарязаният на парчета гьши дроб и настърганите лук, ябълки и целина се задушават в маслото. Подправят се със солта и сока от лимоните. След като изстине сместа се смила 2-3 пъти, така че да се получи пастет, и се размесва с половината от разтворения в 100 мл в...
› Прочети
Картофена торта с топено сирене
ПредястияИзмиваме хубаво картофите и ги белим. Нарязваме ги на филийки, еднакво дебели. Подреждаме част от филийките на дъното на намазнена тава, като блат. Поръсваме със сирене, малко от предварително задушените гъбки, лук, шунка, топено сирене, чубрица и сол. След то...
› Прочети
Панирана Моцарела
ПредястияСиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. Яйцата се разбиват. Шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и след това в галета. Пържат се в горещо олио по около 1 мин. от всяка страна. Сервира се г...
› Прочети
Печени орехи
ПредястияПочистете добре ореховите ядки. Разполовете ги и ги сложете в тава. Разтворете солта във водата и сложете получения солен разтвор в шише с пулверизатор и леко напръскайте ядките, така че да се навлажнят. Орехите се пекат около 10 минути в предварително загрята...
› Прочети
Топени сиренца пане
ПредястияСложете топеното сирене в камера за около 40 минути. След това го обелете и го нарежете на филийки с дебелина около 6 мм или по-дебели по-желание. Отново ги сложете в камера, а през това време разбийте яйцата за панировката, разпределете брашното и галетата в...
› Прочети
Кнедли от спанак
ПредястияСварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки. Топките се овалват в брашно и се варят в кипяща подсолена вода до готовнос...
› Прочети
Чушки и патладжани с кисело мляко
ПредястияИзпичаме зеленчуците в силно сгорещена фурна с малко олио. обръщате ги от време на време, за да се изпекат равномерно. Печените чушки и патладжани се почистват, обелва и смилат с машинка или блендер. Добавяме киселото мляко, пресования чесън, черен пипер и сол...
› Прочети
Лъвска салата
ПредястияСварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Към тях добавете всички останали продукти, нарязани на дребно. Нарежете шунката на филии. Върху всяка филия поставете малко от салатата. Завийте на руло и подредете в чиния.
› Прочети
Ладии от пълнени картофи
ПредястияКартофите се измиват и се варят в подсолена вода до достигане на полусварено състояние. Не се белят, а откъм широката страна се изрязва капаче. Вътрешността се издълбава. Плънката се приготвя от задушен лук, гъбите и шунката, като се прибавя и издълбаното от к...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
