Рулца с картофи
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • печурки
- • маруля
- • яйца
- • сирене
- • кори за баница
- • черен пипер
- • чубрица
- • магданоз
- • зелен лук
Сварявате картофите. Обелват ги и ги смачквате на пюре. Добавя натрошеното сирене и яйцето. Нарязания на ситно зелениия лук и заедно с магданоза ги слагате при картофите. Подправя се на вкус със смлян черен пипер, сол и чубрица.<br><br>
Корите за баница и се прегъват на две. Върху всяка кора се слага част от сместа. Завива се на руло, което се реже на 5 части. Редят се изправени в тава.<br><br>
Пекат се на средна фурна до златисто. Поднасят се върху листа зелена салата. По желание може да се сервирате заедно с печени печурки.
