Кнедли от спанак
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • спанак
- • сирене
- • яйца
- • кашкавал
- • черен пипер
- • сол
- • брашно
Сварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки.<br><br>
Топките се овалват в брашно и се варят в кипяща подсолена вода до готовност. Отцеждат се върху домакинска хартия и се поднасят горещи.<br><br>
Преди сервиране се поръсват с настърган кашкавал.<br>
