Шоколадът се натрошава, смесва се с половината от сметаната и се загрява на водна баня до разтопяването на шоколада. <br><br> Добавят се жълтъците, като непрекъснато се бърка с телче. Блатът се слага в ринг за торта, отгоре се излива сместа с шоколада и тортата се пече 20-25 минути на 180 градуса. <br><br> Вади се, отгоре се похлупва с другия блат, който се покрива с останалата сметана, разбита с пудра захар. Украсява се с малини.