Шоколадова торта
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- • черен шоколад
- • масло
- • пудра захар
- • яйца
- • ванилия
- • брашно
- • бакпулвер
- • сода бикарбонат
- • лешници
- • какао
- • шоколадов кувертюр
Загрейте фурната до 160°C. В малък огнеупорен съд смесете натрошения шоколад със 75 г масло и разтопете на слаб котлон. Оставете настрана. <br><br>
Разбийте останалото масло и пудра захар в купата с миксер за около 5 минути, докато се получи пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно, а след това на ванилията. <br><br>
Пресейте брашното с бакпулвера и содата, добавете към основната смес заедно с лешниковото брашно и какаото. Сипете шоколадовата смес в застлана с хартия за печене форма с 23 см диаметър. Изпечете тортата в продължение на 45 минути, докато забодена клечка в средата излиза суха. <br><br>
Блатът се охлажда и се залива с шоколадова глазура или кувертюр. Украсява се по желание.
