Френска торта по селски
Подготовка: 50 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • прясно мляко
- • масло
- • мед
- • сода бикарбонат
- • брашно
- • сметана
- • захар
- • захар
- • орехи
Яйцето и захарта се разбиват, постепенно се долива и млякото, добавя се медът, содата и маслото. Така приготвената смес се слага на котлона да ври на бавен огън до получаването на карамелен цвят. <br><br>
Докато е още топла, в сместа се добавя брашното и се омесва тесто. Разточват се кори с дебелина 3-4 мм. Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C за около 8-10 мин. или до готовност. За предпочитане е корите да не са повече от 5 бр.<br><br>
След като изпечем корите, разбиваме заквасената сметана със захарта (на ръка, защото става много течна с миксер). Докато са още топли корите, редим: кора, крем и поръсваме с орехи, така до изчерпване на корите. По желание може да се добави и сладко от боровинки.<br><br>
Вече готовата торта се фолира и се оставя в хладилника за няколко часа, а най-добре за една нощ.
