Загрейте котлона, изсипете захар в тиган, добавете малко топла вода и направете леко течен карамел.<br><br> Нарежете кроасаните на ленти и подредете в подходяща тавичка, която предварително е намазана с карамел, ред от тях. Поръсете с малко стафиди.<br><br> Разбийте яйцата и прясното мляко и изсипете върху нарязаните кроасани. Повторете процедурата с втори пласт кроасани, отново стафиди и полив.<br><br> Изпечете до готовност на умерена фурна. <br><br>