Английски меден кейк
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • масло
- • яйца
- • стафиди
- • прясно мляко
- • сода
- • лимони
- • мед
- • сол
- • индийско орехче
- • олио
В подходящ съд смесете пресятото брашно, щипка соли и индийско орехче на вкус. Добавете и содата бикарбонат. <br><br>
Постепенно добавете маслото, разтопено на стайна температура, стафидите и настърганата лимонова кора. Разбъркайте и добавете меда и последно яйцата добре разбити и смесени с млякото.<br><br>
Изсипете готовата смес в предварително намазнената тавичка. <br><br>
Загрейте фурната на 200 градуса и печете около 1 1/2 час или до готовност.
