Ябълков кекс
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • масло
- • прясно мляко
- • бакпулвер
- • ванилия
- • брашно
- • ябълки
- • ябълки
- • орехи
- • канела
- • захар
- • захар
- • лимони
Нарежете 2-те ябълки на тънки парченца, поръсете ги с малко лимонов сок, за да не потъмнеят. Другата ябълка настържете. Разбийте яйцата със захарта, добавете маслото, прясното мляко, брашното с бакпулвера (пресяти) и ванилиите. <br><br>
Обърква се с настърганата ябълка. Така приготвената смес се изсипва с намаслена и набрашнена форма с диаметър около 24-25 см. Отделят се 3 с.л. от тестото, за да се покрият после ябълките. <br><br>
Сместа в тавата се поръсва с орехите и канелата, подреждат се парчетата ябълки и покриваме с 3 с.л. тесто, размито с малко водичка. Тавата се слага в студена фурна, на умерена температура и се пече до готовност. Готовият сладкиш се поръсва с пудра захар.
