Бананов кейк с подквасена сметана
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- ванилия
- банани
- брашно
- бакпулвер
- сол
- масло
- захар
- яйца
- сметана
- канела
- орехи
- пудра захар
- прясно мляко
Загрейте фурната до 180°C. Намазнете и набрашнете форма за кейк. <br><br>
Смесете брашното, бакпулвера и солта. Оставете настрани. <br><br>
За да приготвите ореховата смес, смесете заедно захарта, канелата и орехите. Оставете настрани. <br><br>
Разбийте на крем маслото и захарта; бийте докато стане леко и пухкаво. Прибавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко. Прибавете сметаната, бананите и ванилията и разбъркайте. Прибавете брашняната смес и омесете добре. <br><br>
Изсипете 1/3 от сместа в приготвената форма. Поръсете с 3/4 ч. ч. от ореховата смес. Изсипете останалото тесто върху ореховата смес и поръсете отгоре с останалата част от нея. <br><br>
Печете 1 ч. Охладете 10 мин., след това извадете кейка от формата и продължете да охлаждате. <br><br>
За да направите глазурата смесете пудрата захар, ванилията и млякото дакато стане гладка смес (ако е необходимо добавете още мляко). <br><br>
Украсете по желание с течен шоколад или ядки.