Чаен кекс
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • масло
- • захар
- • яйца
- • брашно
- • стафиди
- • стафиди
- • цитронада
- • кайсии
- • бакпулвер
- • прясно мляко
- • ракия
- • коняк
Маслото и захарта разбиваме добре на пяна, прибавяме подправките и един по един жълтъците. <br><br>
Стафидите и счуканите плодове разбъркваме с останалите продукти и върху тях пресяваме смесеното с бакпулвера брашно. Прибавяме млякото и най-после разбитите на твърд сняг белтъци. <br><br>
Кексът печем във форма, покрита с намазнена хартия в умерено силна фурна, около 45 мин. <br><br>
След като изстине, наливаме алкохолът във формата и отново поставяме кекса вътре. Нарязваме най - рано на следващия ден. <br>
