Солен кекс с бекон и сирене
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • брашно
- • мазнина
- • кисело мляко
- • сода
- • сирене
- • бекон
- • бакпулвер
- • сол
- • чубрица
- • майорана
Разбийте яйцата на пухкав крем заедно с мазнината. Добавете разбърканото със содата кисело мляко. Пресейте брашното и го добавете на порции към сместа заедно с бакпулвера и солта. <br><br>
Накълцания бекон и натрошеното сирене оваляйте или разбъркайте с 1-2 с.л. брашно и след това добавете заедно с чубрицата и майораната към останалата смес. <br><br>
Разбъркайте с дървена лъжица до хомогенност и прехвърлете сместа в подмазнена и леко набрашнена кексова форма. <br><br>
Пъхнете соления кекс с бекон и шунка да се пече в предварително зарята фурна на 180-200 градуса около 30-40 минути. Към края проверявайте готовността с клечка за зъби. <br><br>
След като клечката излезе суха, изключете фурната, съвсем леко отворете вратичката и оставете вътре кекса за 5-10 минути. Изстиналия кекс извадете от формата и поднесете, нарязан на парчета.
