Кекс с орехи и плодове
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • захар
- • олио
- • вода
- • брашно
- • бакпулвер
- • ванилия
- • ябълки
- • орехи
- • портокали
- • пудра захар
Разбийте яйцата и захарта на пухкав крем и добавете водата, олиото и пресятото с бакпулвера брашно и ванилията при непрекъснато разбиване. <br><br>
Поръсете ябълките и орехите с 1 с.л. брашно, разбъркайте и добавете към кексовата смес заедно с портокаловите корички. По желание може да добавите и 1-2 шепи сушени плодове. <br><br>
Сипете кексовата смес в намаслена форма за кекс и сложете да се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна.<br><br>
Първо сложете на долен реотан и след като кексът се надигне, се включва и отгоре. Изпечения кекс с орехи и плодове поръсете с пудра захар или с глазура по избор.
