Шоколадов фондан
Подготовка: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • яйца
- • масло
- • шоколад
- • брашно
- • пудра захар
- • бадемово брашно
В тенджерка на водна баня разтопете маслото и натрошения шоколад. <br><br>
В отделна купа пресейте брашното с пудрата захар и добавете бадемовото брашно.<br><br>
Следва да добавите двата белтъка. След тях разбъркайте със сместа от масло и шоколад и хомогенизирайте цялата смес. <br><br>
Намаслете добре 4-5 формички за печене. Напълнете ги с шоколадовата смес до 3/4 от обема им. В средата на всеки фондан притиснете по блокче шоколад.<br><br>
Долейте в чашките още малко от сместа и сложете да се пекат върху тавичка за около 20-25 минути. Фурната трябва да е загрята до 150 градуса.
