Беларуски пирог с круши и сметана
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • захар
- • бакпулвер
- • сода
- • канела
- • лимони
- • пудра захар
- • круши
- • сметана
- • яйца
Яйцата се разбиват със захарта до пяна. На малки порции се добавя сметаната. <br><br>
Брашното се пресява с бакпулвера, содата и канелата. Добавя се към сметановата смес и се разбърква. Крушите се обелват и се нарязват на резени. <br><br>
Слагат се като спирала на дъното на тава, постлана с хартия за печене. Лимонът се изцежда, със сока се напръскват крушите. <br><br>
Резените круши се заливат внимателно с тестото. Пече се 50 минути на 180 градуса. <br><br>
Охлажда се в тавата, след това се обръща в голяма чиния и се поръсва с пудра захар.
