Чийзкейк с ягодова заливка
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • лимонов сок
- • бисквити
- • масло
- • крема сирене
- • рикота
- • яйца
- • сметана
- • ванилия
- • ягоди
- • захар
- • захар
Бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното краве масло. Получената смес се разпределя по дъното на форма и се оставя да се охлади в хладилника. <br><br>
Крема сиренето се разбива със сиренето Рикота, добавят се яйцата, ванилията и сметаната. Кремът се разбива до пухкавост и се разстила върху стегнатия блат. <br><br>
Десертът се пече около час на 170 градуса, след което се оставя на хладно. През това време ягодите се пасират на пюре. Разбиват се със захарта и лимоновия сок. <br><br>
Охладения кейк се освобождава от формата, нарязва се на парчета и се залива с ягодовата заливка.