Вкусни мъфини с банан
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- • извара
- • рожков
- • какао
- • банани
- • яйца
- • стафиди
- • ядки
- • бакпулвер
Сушените плодове и ядките се смилат в блендер или кухненски робот. Прибавят се бакпулвера и рожковото брашно, какаото и се объркват. <br><br>
В друга купа се разбиват изварата, яйцата (може да се работи и с пасатор), добавя се бананът и се пасира докато стане еднородна кремообразна смес. Към изварената смес се добавят на два пъти като се редуват сухите съставки. Бърка се внимателно с шпатула до еднородна смес.<br><br>
Сместа се разпределя в намазнени форми за мъфини или в тавичка и се пече в загрята на 180 градуса фурна. Времето за печене на мъфини е около 30 мин.
