Къпинов чийзкейк
Подготовка: 40 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 10
Продукти
- • бисквити
- • масло
- • сирене
- • сметана
- • бял шоколад
- • белтъци
- • къпини
- • къпини
Смесваме смлените бисквити с разтопеното масло. Разпределяме сместа по дъното и стените на форма и я слагаме в хладилника. <br><br>
Разтапяме шоколада на водна баня. Смесваме разбитото сирене със сметаната, шоколада, къпините и белтъците, разбити на сняг. Разбъркваме, докато се получи еднороден пухкав крем. <br><br>
Разпределяме го върху блата и печем десерта 60–70 минути на 160 градуса. Украсяваме охладения кейк с къпини и шоколадови стружки и го оставя на студено.
