Сладкиш от тиквички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- тиквички
- яйца
- олио
- брашно
- орехи
- индийско орехче
- морска сол
- мая
- лимони
- канела
- вода
- захар
- захар
Яйцата се смесват със захарта и солта. Тиквичките се обелват и се настъргват на едро. Смесват се с олиото и яйцата. Добавя се брашното, в което е добавена маята. Покрива се с кърпа и се оставя на топло за 45 минути. <br><br>
Настъргва се кората на лимона, смесва се с нарязаните на дребно орехи и с индийското орехче и канелата. Добавят се в тестото и всичко се разбърква. Тестото се излива в тава, на дъното на която има хартия за печене. <br><br>
Пече се един час на 160 градуса. Готовият сладкиш се вади, оставя се да се охлади върху решетка и се полива със сироп, приготвен от захарта и водата, които се оставят да се варят на слаб огън, докато сиропът се сгъсти.