Лимоново-маков сладкиш
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- масло
- захар
- яйца
- сол
- мак
- прясно мляко
- лимони
Замесва се тесто от брашното, 100 грама захар, жълтъците, 120 грама масло и солта. В тава, намазана с мазнина, се разпределя тестото на един пласт. <br><br>
Приготвя се плънката, като макът се залива с горещо мляко, добавя се останалата захар и се вари до сгъстяване. Добавя се останалото масло, сокът и настърганата кора на лимона. <br><br>
Маковата смес се охлажда и се смесва с разбитите на сняг белтъци. Тази смес се разпределя върху тестото. Пече се половин час на 200 градуса.