Неаполитански сладкиш с бадеми и круши
Подготовка: 40 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • масло
- • вода
- • сол
- • кайсиев конфитюр
- • коняк
- • бадеми
- • яйца
- • яйца
- • захар
- • брашно
- • брашно
- • лимони
- • круши
От брашното, солта, маслото, яйцата и водата се замесва тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. Слага се в тавичка и се оформят стенички. Оставя се отново в хладилника. <br><br>
Приготвя се плънка, като крушите се обелват и се нарязват на резени, напръскват се с лимонов сок. Бадемите се смилат и се смесват с разбитите със захар яйца и пресятото брашно. <br><br>
Плънката се слага върху тестото и отгоре са редят крушите, като се притискат към плънката. <br><br>
Пече се 35 минути на 190 градуса. Конфитюрът се затопля заедно с коняка и малко вода. С този сироп се залива горещият сладкиш. Поднася се охладен.
