Кюфтета в доматен сос с червено вино
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • кайма
- • лук
- • чесън
- • пармезан
- • мащерка
- • зехтин
- • домати
- • вино
- • розмарин
- • захар
- • сол
- • черен пипер
Сложете каймата в купа. Прибавете ситно нарязания пресен лук, счукания чесън, пармезана и мащерката. Посолете и поръсете с черен пипер.<br><br>
Смесете сместа добре и от нея оформете 12 малки кюфтенца.<br><br>
Сипете зехтина в голям тиган и го загрейте. След това изпържете в него кюфтенцата, като ги обръщате, докато и от двете страни станат кафяви на цвят.<br><br>
Прибавете нарязаните на ситно домати, виното, розмарина и захарта в тигана. Овкусете със сол и черен пипер.<br><br>
Покрийте тигана и го оставете на огъня за още около 15 минути. <br><br>
Когато ястието стане готово, сервирайте го топло, гарнирано с мащерка.
