Колбаси с яйца и кашкавал
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • кренвирши
- • свински врат
- • салам
- • наденица
- • яйца
- • картофи
- • домати
- • гъби
- • лук
- • кашкавал
- • магданоз
- • лимонов сок
- • масло
- • олио
- • сол
Нарежете колбасите на тънки ивица, а лука - на ситно. Задушете лука в маслото и добавете колбасите. Нарежете гъбите на дребно и също ги добавете. <br><br>
Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги прибавете към останалите продукти. Посолете, сложете лимонов сок и нарязан на ситно магданоз, след което отстранете сместа от огъня. <br><br>
В отделен съд разбийте яйцата и прибавете настъргания кашкавал. В подходящ за печене съд сипете сместа с колбасите, залейте с яйцата, разбъркайте и запечете. <br><br>
Обелете картофите, нарежете ги и ги изпържете в сгорещено олио. Поднесете ястието с пържени картофи.
