Топла кървавица
Подготовка: 60 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 3
Продукти
- • свинско месо
- • свинска кожа
- • галета
- • кръв
- • бульон
- • сол
- • захар
- • карамфил
- • бахар
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • черва
Сложете свинското месо да се свари, след което го накълцайте ситно със сатър. Добавете към него всички останали съставки за кървавицата. Хубаво омесете сместа и напълнете червата.<br><br>
Максималната дължина на всяка кървавица е до 30 см. Сварете кървавиците за около 20 минути на тих огън. <br><br>
Може да ги поднесете веднага. Подходяща гарнитура са пържено кисело зеле или картофено пюре.
