Лесна яхния с кренвирши
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- кренвирши
- лук
- моркови
- ориз
- домати
- олио
- червен пипер
- чубрица
- сол
- магданоз
- целина
- брашно
Морковът се нарязва на колелца, а лукът на ивички. Задушават се в тенджера с олиото и 200 мл. гореща вода.<br><br>
Добавят се подправките (без магданоза), настъргания домат и се долива още 400 мл. топла вода. <br><br>
Оризът се изплаква и прибавя. Ястието се оставя да ври на тих огън около 25 минути и се слагат нарязаните на колелца кренвирши.<br><br>
Яхнията се сгъстява с размитото с малко вода брашно. Накрая се поръсва с нарязания на ситно магданоз.