Огретен с шунка
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • шунка
- • тиквички
- • гъби
- • чесън
- • лук
- • масло
- • прясно мляко
- • галета
- • черен ипер
- • кашкавал
- • сол
Нарежете шунката на ленти, а гъбите на ситно. Нарежете тиквичките на колелца, лук на ситно. На слаб огън се запържва лука в част от маслото. Прибавете гъбите и също ги запържете. <br><br>
Нарежете картофите на филийки и в огнеупорен съд наредете един ласт. Поръсете със сол и черен пипер, отгоре покрийте с пласт лук и гъби, върху тях наредете плътно шунката, покрийте тиквичките и повторете отново, завършвайте с пласт картофи. <br><br>
Поръсете с чушкан чесън, залейте с топло мляко, покрийте с фолио и запечете 40 минути в умерено загрята фурна. Махнете фолиото и поръсете с галета и настърган кашкавал, запечете за 10 минути още и сервирайте.
