Мусака с език
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- картофи
- домати
- език
- прясно мляко
- магданоз
- яйца
Езиците се сваряват много добре в подсолена вода. Вадят се и се обелват, след което се режат на малки парчета. <br><br>
Картофите се режат на кубчета и се запържват заедно с езиците в сгорещена мазнина. <br><br>
Изсипват се в намаслена йенска тава, заливат се със смлените домати и малко сол. Разбъркайте и излейте бульона от варенето на езика. <br><br>
Мусаката се пече на предварително загрята фурна, на около 200 градуса. След около 30 минути се прави заливка с яйцата, разбити с прясно мляко. <br><br>
Сервирайте мусаката с наситнен магданоз.