Пилешки дробчета по кръчмарски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- пилешки дробчета
- сланина
- гъби
- червени чушки
- лук
- вино
- домати
- магданоз
- чубрица
- сол
- черен пипер
Загрейте на тих огън тигана и сложете нарязаната сланина да се поразтопи. След това запържете в нея нарязания лук и долейте виното. <br><br>
След извиране на течността наполовина, прибавете нарязаните печени чушки, доматеното пюре и гъбите. <br><br>
Ястие се поръсва със сол и черен пипер на вкус, както и със зелените подправки, добавят се пилешките дробчета. <br><br>
Оставя се да се готви на тих огън за около 15-20 минути, като периодично се разбърква с дървена шпатула.