Телешки дроб с ароматен сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 3
Продукти
- телешки дроб
- оцет
- олио
- сол
- масло
- лук
- магданоз
- лимони
- черен пипер
- сол
Отделете ципата от телешкия дроб, посолете и поръсете с оцета. Оставете да престои за 10-тина минути, след което го нарежете на парчета и го сложете да се пържи в сгорещена мазнина. Готовият дроб се поставя в чинии. <br><br>
Смесете маслото със сол, черен пипер, накълцан магданоз и лук и затоплете всичко на котлона, но без да го варите. Накрая овкусете с лимонов сок. Залейте телешкия дроб със соса, посолете при нужда и поднесете. <br><br>