Шкембе с масло на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 2
Продукти
- телешко шкембе
- чесън
- масло
- кашкавал
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- бял пипер
Предварително добре свареното шкембе нарежете на тънки ленти. <br><br>
Загрейте половината масло в тиган, запържете накълцания чесън за 20 секунди и сложете шкембето да се запържи за 1 минута. <br><br>
След това го прехвърлете в тавичка заедно с мазнината и овкусете с всички подправки на вкус. <br><br>
Поръсете обилно с кашкавал и пъхнете да се запече в силно загряна фурна.