Агнешки дреболии в гърне
Подготовка: 25 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешки дреболии
- • чушки
- • домати
- • лук
- • чесън
- • бира
- • риган
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • олио
- • моркови
- • червен пипер
Нарязвате на дребни парченца всички дреболии, сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе. <br>
Към тях прибавяте нарязания лук, нарязаните на парченца моркови и чушки, настърганите домати. <br><br>
Главичките чесън се поставят цели. Прибавяте всички подправки и разбърквате добре. Всичко това изсипвате в глинено гърне и заливате с бирата. <br><br>
Запечатвате гърнето с тесто и задушавате на бавен огън около 2 часа, но след като е завряло ястието. <br>
