Пилешки дробчета със сметана
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • пилешки дробчета
- • прясно мляко
- • брашно
- • сметана
- • праз
- • сол
- • черен пипер
- • бял пипер
Почистените и подсушени дробчета се накисват в прясното мляко за няколко часа. <br><br>
След това се отцеждат, овалват в брашно и се пържат (без да се препържват) в сгорещена мазнина. <br><br>
Готовите дробчета се поръсват с черен пипер и сол. Накълцания праз се запържва в сгорещена мазнина и се долива постепенно сметаната. <br><br>
Добавят се и дробчетата и се задушава за леко 5 минути, като се добавят и подправки на вкус. <br><br>
Поднесете пилешки дробчета със сметана с мялко прясно накълцан магданоз.
