Пилешки дробчета с тиквички
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешки дробчета
- • дафинов лист
- • моркови
- • тиквички
- • вино
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • олио
- • лук
- • лук
Почистете всички зеленчуци и ги нарежете - лука на полумесеци, морковите и тиквичките на тънки кръгчета. <br><br>
Загрейте мазнината в тенджера и сложете предварително измитите и отцедени дробчета да се задушават заедно с 2 дафинови листа. <br><br>
Щом хубаво си сменят цвета, долейте виното и разбъркайте леко, докато алкохолът се изпари. Оставете дробчетата да се готвят до полуготовност и добавете зеленчуците. <br><br>
Объркайте и оставете да се задушава до тяхното омекване, като трябва да останат леко недосварени. Накрая добавете сол на вкус, черен и червен пипер. <br><br>
Поднесете пилешките дробчета с тиквички поръсени с накълцан пресен лук.
