Агнешко дробено
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • агнешки дреболии
- • сланина
- • лук
- • червено вино
- • чесън
- • магданоз
- • джоджен
- • черен пипер
- • сол
Дреболиите се измиват и се нарязват заедно със сланината и се задушават до омекване. <br><br>
Вадят се и в останалата мазнина се задушават нарязаните зелени подправки и лукът, нарязан на ситно. Поръсва се с черен пипер и сол и се залива с вино. <br><br>
Добавят се дреболиите и се оставя да къкри 10 минути. След това се премества всичко в тава и се пече 20 минути в умерена фурна.
