Хапки от сърна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- сърнешко месо
- масло
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рибиците се нарязват на кубчета с размери 1 Х 1 см. приблизително и се осоляват и по желание олютяват. <br><br>
Маслото се сгорещява в тиган и в него се запържват за около 1 мин. нарязаната рибица, като се бъркат интензивно за да хванат коричка. Готви се на силен огън.<br><br>