Заешка чорба
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • заек
- • лук
- • моркови
- • домати
- • масло
- • яйца
- • фиде
- • магданоз
- • сол
Чорбата може да се приготви от див или питомен заек. Изкисвате месото 6 - 12 часа в равни части вода и оцет, а след това го сварявате в подсолена вода. <br><br>
Обезкостявате, прибавяте ситно нарязания зарзават, заливате с бульона и доварявате. Малко преди да свалите чорбата от огъня, добавете фидето и маслото. <br><br>
Застройте с яйце. <br>
