Заек с мляко
Подготовка: 30 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 5
Продукти
- • заек
- • прясно мляко
- • дафинов лист
- • карамфил
- • чесън
- • масло
- • лук
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Нарежете заека на парчета. В свареното и изстинало мляко сложете нарязания лук, счукания чесън, карамфила, дафинови лист, нарязания магданоз, черен пипер и сол. <br><br>
Прибавете месото в млечната марината и го оставете да престои 1-2 часа. Извадете месото, отцедете го и го изпържете. <br><br>
Поставете месото в съд, доливайте по малко от маринатата и го оставете да се задушава на слаб огън. Когато месото омекне напълно, трябва да остане малко сос.
