Посоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място. <br><br> Изпържваме ситно нарязания лук в маста, прибавяме почистените и нарязани на колелца чушки и попарените, обелени и нарязани на парченца домати, посоляваме порциите шаран заедно със сока, който са пуснали, и задушаваме до омекване. <br>