Пържен костур със сос по марокански
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- костур
- сол
- брашно
- олио
- мента
- чесън
- дафинов лист
- черен пипер
- чушки
- оцет
Почистете костура и я нарежете на парчета. Посолете, оваляйте в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио, след което ги подредете в чиния.<br><br>
В същата мазнина и тиган пуснете листата мента, ситно нарязания чесън, счукания на прах дафинов лист, лъжичка черен пипер, ситно нарязаните пиперки и 2 с.л. оцет. <br><br>
Разбъркайте, посолете и оставете да ври за около 10-15 минути. Поднесете костура, полят със соса.