Лесна риба на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- пъстърва
- лук
- домати
- картофи
- чесън
- бяло вино
- зехтин
- сол
- черен пипер
- ким
- захар
- лимони
- магданоз
Осолете почистената риба и я натрийте с черен пипер. Нарежете всички зеленчуци на колелца като обелите картофите предварително. <br><br>
В намазнена тава наредете най-отдолу колелца лук, след това картофи, колелца домати. Между редовете поръсвайте с малко подправки. <br><br>
Отгоре сложете рибите, поръсете със скълцан чесън, залейте всички с виното и малко топла вода. Най-накрая намажете рибата с малко мазнина. <br><br>
Покрийте с фолио, направете няколко малки дупчици с игла и сложете всичко да се пече в загряна фурна за 40-50 минути. <br><br>
Махнете фолиото и доопечете до лек загар. Поднесете с резени лимон и накълцан магданоз.