Миди Саганаки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • миди
- • лук
- • чушки
- • горчица
- • зехтин
- • бяло вино
- • сирене
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Загрейте зехтина в дълбок тиган на котлона и запържете леко лука и пипера до омекване. Прибавете почистените предварително миди и след няколко секунди долейте бялото вино. <br><br>
Добавете и разбъркайте с горчицата, и подправки на вкус. Оставете да поври, докато се сгъсти сосът. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте леко. <br><br>
Оставете на котлона, докато сиренете се разтопи леко. Поднесете мидите Саганаки с прясно накълцан магданоз и гарнитура от пържени картофи.
