Панирана риба в сос на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- • риба
- • лимони
- • яйца
- • сметана
- • галета
- • черен пипер
- • сол
- • масло
- • брашно
- • брашно
- • бира
- • бира
Рибните филета поръсете със сол и черен пипер и изцедете сока на 1 лимон върху тях. <br><br>
Разбийте жълтъците за панировката заедно с бирата, сол и черен пипер на вкус и брашното. В така приготвената каша овалвайте филетата, след това бързо в галета и ги подреждайте в намазнена тава. Пъхнете ги в силно загряна фурна да се изпекат до приятен загар. <br><br>
През това време загрейте маслото в съд на котлона и запържете брашното. При непрекъснато бъркане долейте бирата и сметаната. Ако сосът стане много гъст, долейте още течност. <br><br>
Овкусете го с подправки и залейте изпечената панирана риба на фурна. Оставете да се пече за още 5 минути и извадете. Поднесете ястието в прясно накълцан магданоз.